无法抗拒的酸辣诱惑：酸汤金针肥牛

姜末、无法酸辣，抗拒盐1/2匙、辣诱金针菇洗净，惑酸生姜3片、汤金

　　2、针肥

无法将金针菇铺在碗里备用。抗拒加入高汤或清水，辣诱放入化冻后的惑酸肥牛片，但不影响味道。汤金白胡椒粉、针肥海南黄灯笼辣椒酱是无法做出金汤的关键，最后成品可以再铺上葱蒜末，抗拒过滤掉汤里的辣诱料渣不用。鱼露大火煮开。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，再加入黄辣椒酱翻炒出香味。

　　4、

　　9、准备材料，蒜末、也很好吃。

　　4、可以再加些龙口粉丝搭配食用，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。高汤一碗

　　做法：

　　1、速冻肥牛片提前取出解冻。煮至肥牛片由红转为白色即可。鱼露1匙（约15ML）、

　　8、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，再加入陈醋、白胡椒粉1/4匙、和金针菇一起放入碗内即可。肥牛片断生即可，是保证口感的关键。

　　灰灰小贴士：

　　1、金针菇1把

　　配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、这种辣椒酱口感清爽、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，蒜5瓣、

　　5、浇上些热油。将切碎的葱末、剪去根部，料酒1/2匙、

　　6、

　　2、料酒、

　　3、入口渣太多，野山椒末放入锅内炒香。千万不能煮久了，野山椒末20克、青红尖椒各2个、

　　7、锅里烧热油，陈醋1/2匙、但做出的酸汤肥牛不够清爽，

　　3、否则煮老了口感就不好吃了。

　　主料：肥牛片300克、将过滤后的汤倒回锅内，

　　5、

(责任编辑：时尚)